Okaka

熱氣從鍋中升起，現刨柴魚片隨之舞動，香氣徐徐散開。「Okaka」的招牌菜是高湯涮涮鍋：以鰹魚、鯖魚和昆布調配出鮮味十足的高湯，再配上店內現刨、薄至0.01mm的柴魚片。鹿兒島縣產黑豬肉五花或里脊，亦可選上乘黑毛和牛，放進高湯中稍涮，再與大量蔬菜及現刨柴魚片一同享用。高湯醇和的滋味與肉的甘香在口中交融。鍋物最後可選五島烏冬、強棒麵，或以吸收高湯精華的米飯煮成口味溫和的雜炊，為一餐添上滿足感。

現刨柴魚片相伴，細味午餐定食與日式家常小菜

午市不少人專程來吃配有高湯玉子燒及多款小菜的定食。鬆軟玉子燒和炊飯上桌後，還可加上放在桌上的現刨柴魚片，是店內特有的吃法。星期六、日亦有黑豬肉或黑毛和牛高湯涮涮鍋午餐套餐，午間也能輕鬆享用招牌鍋物。晚市單點菜式則有吸滿高湯的冬菇配烤豬肉、飄着花鰹香氣的炸牛蒡等，另備多款高湯風味料理及日式家常小菜，適合配酒慢慢細嚐。

木調雅致空間，悠然用餐

店舖位於鄰近市谷站的 GEMS市谷7樓，以木紋裝潢營造沉穩的和風氣氛。除了餐桌座位，亦設有帶間隔的卡座及獨立房間；與同事用餐或相約一群朋友聚會，都可較自在地聊天。無論午市享用熱鬧的定食，還是預約晚間席位慢慢吃鍋，都能在高湯的暖意中度過悠閒時光。